Controversia ristrutturazione

Buonasera,lo scorso anno ho acquistato un appartamento ed ho incaricato un’impresa edile per l’effettuazione dei lavori di ristrutturazione interna ed esterna.I lavori sono iniziati ad ottobre 2015 e sarebbero dovuti terminare i primi di maggio di quest’anno.Premetto che la ditta che sta effettuando i lavori, essendo proprietaria di uno smorzo, mi sta anche fornendo i materiali di lavoro oltre che i pavimenti, gli arredamenti dei bagni ecc.I lavori sono cominciati male e ad oggi non sono ancora terminati, nonostante sia previsto il pagamento da parte loro di una penale per ogni settimana di ritardo.Nel cantiere si sono susseguiti molti muratori e altre imprese in appalto, che hanno lavorato per brevi periodi e soprattutto non hanno eseguito i lavori a regola d’arte.La casa è in stato di abbandono, il giardino è pieno di calcinacci e non essendoci il cancello potrebbe entrare chiunque a rubare o peggio farsi male.Nonostante sia scaduto il termine di consegna, l’impresa ci ha detto chiaramente che non proseguirà nei lavori se non dietro pagamento (siamo in pari con i pagamenti rispetto al capitolato, ma senza bonifico non andranno avanti, e si stanno tenendo “in ostaggio” i nostri materiali che sono stati già pagati e fatturati).In tutto ciò, ciliegina sulla torta, il direttore dei lavori è sparito.Sono qui a chiedere un vostro gentile consiglio su quale sia la strada migliore da seguire, devo procedere per le vie legali? Devo rivolgermi ad un perito e madarli via, sapendo che incaricare un'altra ditta mi costerà sicuramente di più e non è detto che mi certifichi il lavoro iniziato da altri?
Grazie in anticipo.