Salone e cucina senza solaio

Ciao a tutti,
inizio augurandovi un buon 2014 e scusandomi della pessima speigazione che tra poco farò, del mio problema, sono un po' ignorante in materia.
Allora, dopo aver fantasticato e disegnato con la mia famiglia la costruzione della nostra prima casa, ci ritroviamo (da costruire ex novo) una struttura di circa 160 mq un po' troppo esosa per le nostre esigenze economiche.
Ma, siccome è stato già tutto approvato (comune, permessi...bla bla...), e soprattutto perché mi sembra uno spreco non sfruttare al meglio la metratura (essendo una ristrutturazione di un vecchio fabbricato in zona rurale, sto cercando di inventare qualcosa di carino che ci faccia risparmiare.
Ecco, cosi, ho pensato, e quindi chiedo a voi, esperti del settore, se non costruissi il solaio (quello in alto, credo che si chiami cosi) per metà della struttura (cucina e salone), ma costruendo soltanto la tettoia e travi (ovviamente tutto isolato) a vista lamellare?
E' un idea che fa caxxre oppure è una buona intuizione?
Poi...mi chiedo, ci rimetterei di riscaldamento?
Oppure, avete qualche idea/soluzione per problematiche analoghe a quanto su spiegato (spero bene)!?!?

Grazie di cuore a tutti...

PS: Se avete qualche immagine o lavori gia effettuati, ben vegano...almeno mi chiarifico le idee..!!!