Progetto imposto dietro semplice consulto

Domanda:
un progetto di ristrutturazione, presentato da un architetto che si avvale di un geometra, dev'essere ordinato o autorizzato dal cliente per iscritto? I professionisti hanno un tariffario cui si devono attenere?
Il fatto.
Dopo aver ereditato una casa, ho contattato numerose persone, fra cui un architetto (che conosco da trent'anni, e che ha già lavorato per mio fratello).
Dopo avergli illustrato i lavori che ho deciso di fare, gli ho esposto l'idea-mansarda.
A voce, ma anche attraverso una mail, gli ho detto:
È tecnicamente possibile realizzare una mansarda?
Quanto costa?
Quando avremo tutta la documentazione ci vediamo per decidere?
Le planimetrie si è offerto di reperirle lui in Comune, e lo ha fatto avvalendosi di una mia delega per chiedere la documentazione.
Io ho reperito altri documenti al catasto e nelle vecchie carte di casa, e glieli ho lasciati a casa sua.
Poi gli ho telefonato e duramente (incredibile!) mi ha vietato di telefonargli ancora, dicendomi che io devo soltanto aspettare che lui, con l'aiuto di un geometra, prepari un progetto.
Ma io non ho mai chiesto un progetto.
Ho chiesto soltanto un parere sulla fattibilità dell'eventuale mansarda.
Oltretutto non chiederei mai un progetto in bianco, senza mie indicazioni precise.
Stante il divieto di telefonargli, cosa posso fare?
Giuridicamente sono vincolato ad accettare e a pagare un suo progetto?
Sento odor di fregatura.
Un grande grazie a chi mi risponde.