Elettricista problematico...

L'elettricista che mi deve rifare l'impianto elettrico nella casa mi sta creando problemi con le fatture: in pratica devo pagare un anticipo del lavoro (il 25% del totale del preventivo) per l'inizio dei lavori (normale direi), cosi' gli ho chiesto una fattura, che poi paghero' tramite bonifico, con la voce della manodopera separata; il problema dell'elettricista e' che secondo lui non mi puo' quantificare questa voce perche' non sa a quante ore di lavoro corrispondono e stessa cosa per i materiali che dovrebbe indicare pezzo per pezzo nella fattura, con un lavoro troppo oneroso per lui.
Io ora non so se sia possibile indicare una voce generica "materiale elettrico" o simile, e poi una voce generica "manodopera" che sommate diano il totale dell'anticipo richiesto, pero' a quanto pare no.

Dove posso trovare delle informazioni in merito, magari con indicate le varie leggi??

Grazie