Pavimento in marmo eseguito male

Salve
ve la faccio breve
un anno fa ho commissionato ad una ditta la ristrutturazione di casa,e ho comprato un pavimento in marmo botticino (8800 euro totali di materiale) + 24 mila euro circa di manodopera tra pavimento rasature e altro.
la ditta ha eseguito i lavori in malo modo,il pavimento si sta cominciando a muovere.
la ditta vede il problema,e si scopre che è stata usata una colla per ceramica invece che una colla h10 per marmo.

questa settimana mi è stato smontato il pavimento(con notevoli danni per recuperare il materiale marmo sbeccature delle maioliche) e ricollato con colla per marmo.
il lavoro non è venuto preciso e bello coem la prima posa,in particolare il corridoio il materiale presenta sbeccatire di 2-3 cm di profondita da stuccare.

il proprietario della ditta non ha voluto staccare tutto il pavimento della casa ma solo quello del salone e del corridoio dove era piu evidente.
non considerando che lo stesso sistema è stato usato per la cucina e le altre 3 camere!
ora il resto del pavimento suona a vuoto... in quanto sicuramente ancora tiene ma non è incollato a sufficenza,in una stanza si avvertono i primi scricchiolii del marmo in assestamento,anche se non è cosi evidente come il salone.
cosa mi consigliate di fare visto che ho speso tutti i soldi risparmiati di una vita per questi lavori,come posso tutelarmi.