Fase 5: stonacatura eo eliminazione gesso

Cari utenti ..
vi dedichiamo il nostro sabato sera.... per la prima volta oggi abbiamo visitato il sito..e sbirciato sul forum non possiamo che desiderare di confrontarci con voi...sperado in qualche "buona" risposta...
siamo due "giovanissimi- che stanno METTENDO SU CASA..stiamo cominciando a ristrutturare FAI DA TE un appartamento vecchio 100 anni di 70 mq ..abbiamo superato
la fase 1: SGOMBERO...
la fase 2: protezione pavimenti..
la fase 3: eliminazione carta da parati e allegata carta e colla...
fase 4: smontaggio porte e finestroni interni (incementati, come bonanima facevano una volta)
...adesso siamo a una SCONOSCIUTA fase 5...????????
la STONACATURA delle pareti..continuare a farlo con le spatole..è veramente doloroso x tutti i muscoli del corpo...e giacchè la casa è alta è pure difficoltoso...una parte del gesso l'abbiamo già eliminata..veniva via con la carta da parati....ma per il resto:
(domanda) E' NECESSARIO TOGLIERE TUTTO L'INTONACO OPPURE ELIMINARE SOLO LE PARTI CHE SI STACCANO QUASI AUTONOMAMENTE COL NOSTRO SOSTEGNO?? in ferramenta ci hanno detto che non esiste un prodotto che ci fa SCIOGLIERE questo INTONACOGESSO...
esiste una procedura FATTIBILE che potete indicarci???
grazie...buonanotte.... Carla e Tony