Problemi con la vicina molesta

Buongiorno a tutti, sono qui a chiedere consiglio perché la mia futura vicina di casa mi sta rendendo la vita impossibile.
Vi spiego cosa succede. Il mio compagno è proprietario di un appartamento in un condominio dove sono presenti altri 11 condomini. Prima di lui, il proprietario era suo nonno che, mancando, gliel'ha lasciato in eredità. Già quando ci abitava suo nonno, la famosa vicina, che poi abita al piano superiore al nostro, gli faceva un sacco di dispetti, tipo buttargli il sale sulle piante, e i loro rapporti non erano idilliaci. C'è da dire che questa signora non ha buoni rapporti nemmeno con gli altri condomini, e alle riunioni è capace di stare zitta tutto il tempo e poi, all'ultimo minuto, tirare fuori questioni vecchie di 20 anni e trattenere tutti lì a fare discussioni inutili.
Ora, noi stiamo ristrutturando questo appartamento. Abbiamo presentato una regolare DIA in Comune, abbiamo tutto in regola dal punto di vista del cantiere, e, per fortuna, abbiamo quasi finito i lavori.
Lei, per tutta la durata dei lavori, non ha fatto altro che lamentarsi per il rumore, per i danni che le abbiamo procurato al suo appartamento, per cose assurde tipo il possibile ingresso dei ladri in casa sua attraverso una passerella pedonale che dal giardino porta alla finestra della nostra camera (siamo al piano terra).
Ha voluto che venisse un perito a controllare i danni da lei subiti, e indovinate un po'? Il perito ha appurato che le crepe che la signora aveva in casa erano vecchie di almeno 20 anni.
Infine lunedì scorso è scesa giù di sotto, ha bussato, e quando il muratore le ha aperto lei ha cercato di entrare in casa nostra (e quindi in un cantiere) e ha minacciato il muratore di mandargli le forze dell'ordine perché "avevamo stufato con tutto questo rumore" e "non potevamo trasformare una casa popolare in una villa".
Premesso che i miei operai rispettano gli orari di silenzio, e premesso che non si tratta più di casa popolare dato che già da molti anni tutti i proprietari hanno riscattato gli appartamenti, ma a questa che gliene frega di quello che faccio io?
Lunedì alle 14:40 circa è arrivata la pattuglia dei vigili urbani che, trovando tutto perfettamente in regola e appurando che non stavamo facendo alcun tipo di rumore molesto, ci ha solo "diffidato" dal fare rumore negli orari di rispetto del silenzio, cosa che facciamo sempre, andando via senza farci alcun verbale.
Ora, siccome noi lì dovremo viverci spero tutta la vita, come posso interfacciarmi a questa persona così molesta?
Posso agire legalmente in qualche modo per evitare che in futuro mi continui a rompere le scatole?
Non oso immaginare cosa succederà quando inviteremo degli amici a cena o guarderemo un film
Datemi voi un consiglio vi prego.
Concludo dicendo solo che con tutti gli altri condomini abbiamo buoni rapporti, e sono tutti contenti del fatto che andremo a stare lì.

Grazie a tutti. Tiziana.