Impianti di scarico villetta trifamiliare

Buongiorno, abito in una villetta a schiera trifamiliare composta da piano primo, piano terra e taverna e abbiamo tre bagni in cascata.
Vengo al dunque, la casa è di nuova costruzione e vi abitiamo da sei anni.
Il problema che abbiamo degli odori sgradevoli in taverna e abbiamo scoperto da poco che le acque chiare sia del piano terra sia del primo piano, convergono nella cassetta in taverna dove al suo interno vi è una pompa ad immersione.
Dopo aver visionato delle foto in fase di posa inviatemi dal costruttore è emerso che dei tubi diametro 5 cm arrivano dai piani superiori in taverna e si congiungono nella braga del wc in taverna.
Domandando il perché, al costruttore e al suo idraulico, questi arrivino in taverna e non vadano direttamente nello scarico in quota, la loro risposta è stata che l'acqua arriva in taverna e non va direttamente nel tubo della braga fognaria in quota perché vi è una occlusione in una valvola di esalazione e per cui le acque deviano e cadono in taverna.
A me , che non sono del mestiere mi sembra una barzelletta.
Vi posto due foto, una del bagno del piano terra e una del bagno della taverna dove si vedono due tubi in verticale che arrivano dal piano terra.
La mia domanda è: questo impianto è regolare ?
Le tubazioni della taverna non dovrebbero essere separate dai tubi del piano terra ?
Abbiamo scoperto oltretutto che la pompa ad immersione non è adatta ad espellere materiale fecale perché non ha il trituratore e questa pompa parte spesso anche di notte.
Come dovrei comportarmi?
E per giunta dobbiamo provvedere tre volte l'anno a fare spurgare la fossa biologica.
Grazie mille!!!
Giovanni