Consigli ristrutturazione appartamento a piano terra su garage

Buongiorno a tutti e scusate la latitanza e la scortesia nel non avervi risposto!
Sono stati 4 mesi, tra problemi di salute ed entrata in crisi per i lavori di ristrutturazione, in quanto ci sono stati momenti di sconforto perchè si pensa di non farcela e comunque si spera di fare qualcosa che sia funzionale, semplice e attinente alla nostra personalità!
Vorremmo realizzarla con costi contenuti, ma con buoni materiali! Vorrei un vostro conforto morale ed un imput ad iniziare.
Volevamo cominciare a gennaio per cercare di concludere in estate, secondo voi iniziando da ora, almeno riusciremo a terminare a luglio?
Vi invio una pianta di come abbiamo pensato, ma non sappiamo se su questa ci possano essere dei problemi, non sappiamo se ci sono dei pro e dei contro!
Potreste darmi dei consigli?
Comunque mancherebbe ancora l'arredo nel secondo bagno, la lavanderia è stata sposata nel ripostiglio in cucina (ma non so se sbagliamo), la cappottiera non so se sia piccola e anche la disposizione dell'arredo pensato non so se sia funzionale. Aspetto vostre risposte e spero che possiate aiutarmi in questo momento di forte depressione e sconforto.
Vi ringrazio di cuore sin da ora e spero di poter fare altrettanto!