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2021-09-28 09:23:03

Cappa aspirante/filtrante


Ciao a tutti,
nella casa che stò per comprare ho un dubbio sulla cappa da mettere: per un discorso di comodità sarebbe meglio una cappa filtrante, essendo una mansarda senza finestra ma solo un lucernaio ho paura che non riesca ad aspirare bene.
Ho optato per il piano ad induzione che dovrebbe essere meglio di quello a gas.

Qualcuno ha esperienza e mi sà dare dei consigli in merito alla scelta della cappa?
Grazie mille
  • jovis
    Jovis Ricerca discussioni per utente
    Lunedì 26 Luglio 2021, alle ore 10:52 - ultima modifica: Lunedì 26 Luglio 2021, all or 10:56
    Il problema dell'aspirazione della cappa è comune a molti, ma nel tuo caso si dovrebbe intervenire in due modi.Per primo una buona cappa aspirante-depurante, che ti possa mettere in circolo l'aria dei vapori di cottura pulita. Purtroppo non è sempre così te lo dimostra il fatto che se ti trovi vicino alla cucina di un ristorante senti spesso gli odori anche se ti trovi nel locale adiacente o in sala.Questo è dovuto alla forza motore della cappa filtrante che depura ma non riesce a prendere tutto il volume di aria-vapori-odori mentere si cucina.Infatti si è soliti calcolare i mc della cucina per scegliere la potenza della cappa,( per legge dovrebbe essere un minimo di circa 120-150 mc ora) ma vedi che in commercio puoi trovare anche da 200-250-400-800-1200 e più per avvicinarti alle caratteristiche cappe professionali usate nelle cucine dei grandi Chef.

    Ora come secondo problema è pulire il ricircolo dell'aria viziata rimanente nella mansarda. Se hai il lucernario potresti montare un estrattore d'aria da mettere in funzione quando cucini con il lucernario chiuso, ottenendo così una espulsione forzata della'aria-vapori di cottura.Inoltre l'estrattore potrebbe risultare utile sopratutto nelle giornate di pioggia rinnovando l'aria viziata all'interno del tuo ambiente(ovviamente l'estrattore è fornito di paratie antipioggia).Se vuoi un lavoro più rifinito potresti valutare l'idea di montarlo sul soffitto o a una delle pareti, calcola che di questa tipologia di aspiratori ve ne sono di diverse tipologie con tecnica diversa.Infatti se vai in un ferramenta o parli con qualche tecnico potresti chiedere della ventilazione meccanica controllata VMC, a doppio flusso. Oppure studiare una soluzione personalizzata(io non sono un tecnico ovviamente) in base al volume e ricircolo d'aria necessario per il tuo ambiente.
    Niente di meglio sopratutto ora che si cerca il massimo della salubrità dell'aria che respiriamo.

  • spflipper
    Spflipper Ricerca discussioni per utente Jovis
    Lunedì 26 Luglio 2021, alle ore 11:47
    Il problema dell'aspirazione della cappa è comune a molti, ma nel tuo caso si dovrebbe intervenire in due modi.Per primo una buona cappa aspirante-depurante, che ti possa mettere in circolo l'aria dei vapori di cottura pulita. Purtroppo non è sempre così te lo dimostra il fatto che se ti trovi vicino alla cucina di un ristorante senti spesso gli odori anche se ti trovi nel locale adiacente o in sala.Questo è dovuto alla forza motore della cappa filtrante che depura ma non riesce a prendere tutto il volume di aria-vapori-odori mentere si cucina.Infatti si è soliti calcolare i mc della cucina per scegliere la potenza della cappa,( per legge dovrebbe essere un minimo di circa 120-150 mc ora) ma vedi che in commercio puoi trovare anche da 200-250-400-800-1200 e più per avvicinarti alle caratteristiche cappe professionali usate nelle cucine dei grandi Chef.

    Ora come secondo problema è pulire il ricircolo dell'aria viziata rimanente nella mansarda. Se hai il lucernario potresti montare un estrattore d'aria da mettere in funzione quando cucini con il lucernario chiuso, ottenendo così una espulsione forzata della'aria-vapori di cottura.Inoltre l'estrattore potrebbe risultare utile sopratutto nelle giornate di pioggia rinnovando l'aria viziata all'interno del tuo ambiente(ovviamente l'estrattore è fornito di paratie antipioggia).Se vuoi un lavoro più rifinito potresti valutare l'idea di montarlo sul soffitto o a una delle pareti, calcola che di questa tipologia di aspiratori ve ne sono di diverse tipologie con tecnica diversa.Infatti se vai in un ferramenta o parli con qualche tecnico potresti chiedere della ventilazione meccanica controllata VMC, a doppio flusso. Oppure studiare una soluzione personalizzata(io non sono un tecnico ovviamente) in base al volume e ricircolo d'aria necessario per il tuo ambiente.
    Niente di meglio sopratutto ora che si cerca il massimo della salubrità dell'aria che respiriamo.
    Grazie innanzitutto per la tua risposta, l'estrattore d'aria è molto interessante potrei valutarlo anche se l'installazione sulla mansarda è un po' un problema visto che non potrei metterlo sul tetto visto che pioverebbe sul tetto, dovrei valutare di fare un foro laterale che dà sulla facciata ma lo vedo molto problematico e rischioso

  • jovis
    Jovis Ricerca discussioni per utente
    Lunedì 26 Luglio 2021, alle ore 11:55 - ultima modifica: Lunedì 26 Luglio 2021, all or 12:00
    Puoi vedere di canalizzare uscendo da un'altra stanza che affacci non si strada, altrimenti non ti rimane altro che il tetto so che nell'edilizia esistono operai acrobati (vedi imprese specializzate in Edilizia acrobatica).

  • jovis
    Jovis Ricerca discussioni per utente Spflipper
    Martedì 14 Settembre 2021, alle ore 08:58
    Grazie innanzitutto per la tua risposta, l'estrattore d'aria è molto interessante potrei valutarlo anche se l'installazione sulla mansarda è un po' un problema visto che non potrei metterlo sul tetto visto che pioverebbe sul tetto, dovrei valutare di fare un foro laterale che dà sulla facciata ma lo vedo molto problematico e rischioso
    Ah! dimenticavo, se può esserti di aiuto so che esistono comignoli speciali antipioggia.

  • jovis
    Jovis Ricerca discussioni per utente
    Sabato 18 Settembre 2021, alle ore 11:37
    Ho visto casualmente su Amazon mentre cecavo delle prolunghe x camino un articolo che ti potrebbe interessare. Magari se non hai già risolto potrebbe essere una soluzione tra tante smile


  • jovis
    Jovis Ricerca discussioni per utente Spflipper
    18 ore 45 min. 14 sec. fa
    Grazie innanzitutto per la tua risposta, l'estrattore d'aria è molto interessante potrei valutarlo anche se l'installazione sulla mansarda è un po' un problema visto che non potrei metterlo sul tetto visto che pioverebbe sul tetto, dovrei valutare di fare un foro laterale che dà sulla facciata ma lo vedo molto problematico e rischioso
    Un amico ha sentito parlare della Gemi aspiratori chissà magari potrebbero affrontare il tuo problema.

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