Scadenza compromesso per il rogito.

Buongiorno a tutti.
Avrei bisogno di un chiarimento da parte di chi ha esperienza in materia.
Abbiamo firmato qualche mese fa il compromesso per l?acquisto di un immobile.
Sullo stesso è stata indicato il giorno 31/10/2007 come termine per la data del rogito.
Poiché non eravamo certi di poter rogitare entro tale scadenza, l?agenzia immobiliare, previ accordi con il venditore, che aveva detto di essere d?accordo su un eventuale slittamento, ha apposto dopo la data la dicitura ?intendendo tale termine come non essenziale?.
Adesso l?agenzia ci comunica che è necessario che noi fissiamo la data del rogito entro la fine del corrente anno, altrimenti il venditore, a partire dal 01/01/2008 si ritiene libero di recedere dal contratto a causa del nostro mancato rispetto del termine per il rogito.
Vorrei sapere se il termine del 31/10/2007 era per noi vincolante e il venditore, come dice l?agenzia, ci sta solo facendo un favore ad attendere fino alla fine di dicembre, oppure se la dicitura ?non essenziale? ci mette nella condizione di scegliere una data per il rogito anche dopo il 31/12/2007.
Grazie.