Locale a p.t. in stato degenerativo

Salve,
Ho un grosso problema di umidità immagino di difficile soluzione sia tecnica sia, presumo purtroppo giuridica.

Ho acquistato da circa 3 anni una porzione di casa completamente ristrutturata su 2 piani
( in origine vecchio cascinale )

Al momento della visione dei locali il piano terra non dava segni di umidità, ma dopo circa 7/8 mesi di abitazione dei locali sono cominciate ad affiorare diverse zone di umidità con muffe che adesso hanno quasi ricoperto interamente il perimetro dei locali. Ho contattato alcune ditte specializzate e mi hanno prospettato per il risanamento dei locali cifre esorbitanti qualcuna dichiarandomi anche la garanzia scritta di successo al 100% ma purtroppo il contratto prevede un tempo di asciugatura dei muri lunghissimo 2/3 anni.

Le mie domande sarebbero n.2:
1. Posso rivalermi con il costruttore che mi ha venduto la casa, accolando a lui eventuali lavori di risanamento, che chiaramente voglio affidare esclusivamente a ditte specializzate ?
2. Come posso tutelarmi da chi mi assicura un successo garantito sul risanamento dei locali ?


Grazie