Accatastare una situazione e realizzarne un'altra

Se l'impresa deposita al catasto e al comune le planimetrie e le relazioni di un immobile con una distribuzione degli spazi tale da avere la prevista agibilità (ottenuta regolarmente con regolare certificato cartaceo), ma poi costruisce, su desiderio dell'acquirente, degli ambienti diversi da quelli riportati nelle planimetrie in modo tale da vendere più velocemente e agevolmente l'immobile perdendo nello stato dei luoghi (ma non sulla carta) l'agibilità, risponde di reati penali, amministrativi, o tutti e due?
Vi faccio questa domanda in quanto mi sono sorte due ipotesi: una cosa è depositare delle planimetrie e costruire degli ambienti che corrispondono regolarmente allo stato dei luoghi, ma poi successivamente magari dopo tanti anni, il proprietario effettua dei lavori che non sono dichiarati al comune, altra storia è depositare delle planimetrie e non costruire mai quello che si è disegnato e depositato al fine di avere un evidente vantaggio personale.
Delucidatemi su questo quesito in quanto non esperto di diritto