Sezionatore impianto elettrico

Salve,
devo ristrutturare un appartamento e rifare totalmente l'impianto elettrico. Volendo evitare qiuell'inconveniente che si crea quando hai troppi utilizzatori elettrici accesi in casa, cioè il distacco del contatore enel, vorreiinstallare nel quadro un aggeggio che fa staccare una parte dell'impianto meno urgente dando priorità al resto della casa (es. lavabiancheria o scaldabagno rispetto a forno el. o condizionatori).
Questo "relè" lo aveva montato un amico ma non sò ne come si chiama ne tantomeno l'azienda che lo produce.

Potete aiutarmi???