Problemi dopo la sostituzione caldaia

Abbiamo sostituito una caldaia che stava in un locale seminterrato con una Beretta esterna a condensazione (8 anni orsono). Dopo 8 anni il tecnico mi ha consigliato di metterne una nuova per ovviare alle spese di manutenzione che stavano diventando eccessive (non era andata mai bene e non so spiegarmi perché).
La nuova caldaia appena installata spegneva subito la fiamma; dopo vari tentativi di modificare la posizione degli attacchi del defangatore finalmente il tecnico scambiava i collettori (mandata e ritorno) e quindi la caldaia partiva senza fermarsi.
Da un giorno cerco di spurgare l'aria dalle valvoline dei termisifone e da quelle del collettore (clarinetto si dice?), ma alcuni radiatori sono sempre tiepidi ed uno è tuttora ghiacciato.

N.B. : è anche probabile che, dopo alcuni lavori eseguiti nel tempo, la mandata di alcuni radiatori sia stata invertita, è importante?

Potete indicarmi cosa fare in attesa che torni il tecnico e cosa indicare allo stesso per un migliore funzionamento?