Anticipo a un cantiere: quali i valori di mercato?

Spett Forum,

Vorrei comprare una casa che è in costruzione e sarebbe consegnata tra 14 mesi. Vorrei sapere quanto (in media di mercato) è una richiesta legittima come anticipo e avanzamento lavori da pagare all'impresa.
A noi hanno chiesto il 20% al compromesso e di fare una proposta di pagamenti dal compromesso all'atto. Noi pensavamo 3 rate del 10%, ma vorremmo sapere se la richiesta è in mercato, o è larga, stretta o che altro.
Possiamo proporre di meno o la loro richiesta è legittima?
E inoltre, in che modo possiamo tutelarci rispetto ad un ritardo di consegna?

Tutto questo, ovvio, assunto che il cantiere ha sopra un mutuo imprese di una banca solida, sul quale abbiamo effettuato dei controlli e che la costruzione è piccola, in centro a Torino e cresce con velocità. Esistono altri controlli che si possono fare sull'impresa?