Data fine lavori - 27883

Buongiorno a tutti,
sto facendo dei lavori con il 36% e il 55% con DIA.
Data inizio lavori: 24/09/2009
Durata dei lavori: 89 gg
Data fine lavori: non specificata

I lavori non sono finiti e finiranno verso giugno.
La mia domanda è se devo mandare una raccomandata per allungare la durata dei lavori e mettere anche una data di fine lavori.
Il mio tecnico sostiene che gli 89gg possono anche non essere consecutivi e che quindi non è necessario fare nulla.
Allora mi domando: la mia data di fine lavori quale sarà?
Le fatture devo essere emesse entro la data di fine lavori? Devono anche essere pagate per quella data?

Grazie mille per la collaborazione
Chiara