Cose da sapere - prima di far ristrutturare

Ciao, è la prima volta che devo far ristrutturare una casa è mi sono accorto che c'è da fare attenzione a molte cose, tra l'altro penso sia un argomento che interessa a molti, per questo chiedo il vostro aiuto per capire come tutelarsi.
Mi sono stati riferiti 2 accorgimenti:
1)Farsi dare due indirizzi di dove l'impresa di ristrutturazione ha recentemente effettuato i lavori.
2)Nominare un architetto estraneo all'impresa, in modo che egli non sia predisposto a fare "in primis" gli interessi dell'impresa o che siano coalizzati per mangiare i soldi del committente.

concordate con queste precauzioni?
sapete dirmi altri accorgimenti....dal non farsi fregare sul preventivo al come riconoscere un impresa seria...professionale
al materiale...
come fare ad ottenere la massima trasparenza sui reali costi?