Conto finale ristrutturazione

Buonasera,
scrivo nel vostro forum per porre un quesito su un fatto che è successo nella ristrutturazione della nostra casa.
Ho acquistato una casa che aveva bisogno di una ristrutturazione e per fare ciò mi sono fidato di un amico di famiglia che aveva già eseguito dei piccoli lavori nel mio vecchio appartamento e mi ero trovato bene a lavori finiti.
Fatto sta che affido la ristrutturazione alla sua impresa e mi dice che può ristrutturare la casa con un prezzo di 350.000 Euro e il suo geometra che si occupa dei permessi e della cila conferma questa cifra all'incirca.
Tengo a dire che nonostante le mie continue richieste non viene stilato un preventivo dei lavori e non mi viene fatto firmare nulla.
A lavori terminati tra l’altro con tempi che si allungano nonostante le promesse e le mie raccomandazioni a non poter eccedere nel prezzo finale del lavoro mi viene presentato un conto fatto su fogli a matita di 67.000 Euro.
Durante i lavori io avevo già saldato delle fatture per 40.000 Euro con bonifico bancario e ora mi viene presentato questo conto con tra l’altro lavori eseguiti male e scarsi materiali.
Ora al mio rifiuto di pagare oltre ciò che ho già pagato mi si minaccia di andare per vie legali.
Vorrei fare presente che lo stesso geometra dell’impresa trova il prezzo del lavoro fatto concordante con i 40.000 Euro che io ho già versato e sovrastima il prezzo fattomi dall'impresa.
Come posso agire in questo momento?
Ringrazio chiunque mi possa dare qualche consiglio.