Top cucina: laminato o quarzo, pregi e difetti????

Salve a tutti,
sto per comprare una cucina Veneta e mi è piaciuta fin da subito a livello estetico con il piano in laminato bianco che ha il bordo di un altro colore, uguale a quello con cui sarà realizzato il bancone snack.
L'effetto quindi è molto gradevole ed economicamente vantaggioso...
Sono indecisa però con un piano bianco ma in quarzite perché sul piano di lavoro mi piace essere libera di lavorare senza andar nel panico per un coltello che scappa, l'olio che si versa o...
Da questo lato il vantaggio è molto alto visto la resistenza che ha rispetto al laminato ma perdo il lato estetico (bordo).
Altri pro e contro che dovrei considerare per scegliere?
Grazie