Tavoli per esposizione

Salve, sono nuovissimo...Cercav qualche consiglio essendo molto poco pratico di Bricolage...
Vi espongo il mio progetto, a breve apriremo un'attività commeciale..Articoli da regalo, liste nozze etc...abbiamo a disposizione 2 Vetrine larghe 1,85m e alte 2 metri, dal paviemento all'inizio della vetrata abbiamo 50 Cm. Volevamo realizzare una struttura per mettere su l'esposizione, abbiamo quindi pensato a dei tavoli di diverse altezze che potrete vedere nel seguente schema con tanto di misure:

http://img211.imageshack.us/img211/2773/tavoliuf1.th.jpg

Adesso la mia domanda è, per incollare i tavoli mi cinsigliate le viti oppure va bene anche una colla molto forte? Secondo voi 40cm di larghezza per le tavole sono troppi? Avete qualche altra idea?
Altra domanda, come legno userò l'abete laminato, con pannelli 250x40x2,7, per portarlo a finitura liscia, mi hanno consigliato, carteggiare con carta vetrata molto fine, poi una passata di cementite, poi ancora carteggiare e infine smalto. Dovrebbero diventare Bianche...

Vi ringrazio in anticipo...