Tagliare porzione di tetto

Ciao,
questa volta la mia è solo una curiosità che vi chiedo visto che per realizzare economicamente ciò che ho in mente dovrei lavorare 100 anni
Il fattaccio è questo : ho una soffitta molto ampia di 110 mq il cui punto più basso è circa 1 metro e quello più alto intorno i due metri e mezzo.
Sarebbe uno spazio abitabile aggiuntivo alla casa se non fosse che proprio nel mezzo del punto più alto passano due travi portanti orizzontali che dal pavimento sono alte un buon 80 cm circa.
Quando venne costruita la casa il muratore consigliò a mio padre di farle " sporgere " in soffitta poiché se fossero state rivolte al piano di sotto avrebbero rovinato l'immagine delle stanze.
Più di una volta scherzando gli ho detto che prima o poi su queste travi ci avremmo dovuto fare un passaggio per rendere davvero abitabile tutto quello spazio, e magari tagliare via il tetto della parte più bassa per creare un terrazzino dove prendere il sole.
C'è nessuno che mi può dare consigli sulla fattibilità del progetto e sui costi ?
Grazie mille!!!!