Consiglio nuova pavimentazione

Buongiorno a tutti, sono nuova sul forum per cui mi scuso se non posto nella sezione giusta.

Sono in procinto di ristrutturare l'appartamento di mio nonno, che, dopo la sua morte ha passato diversi inquilini diciamo molto poco zelanti.
L'ultimo si è preso l'incarico di effettuare i lavori per il riscaldamento autonomo effettuando delle tracce sulla vecchia pavimentazione e ricoprendo il tutto con delle piastrelle 30X60 in gres.

Al di la del fatto che non amo molto questo materiale, la posa è decisamente orrenda: le fughe tra le piastrelle sono di largnezza diversa, in alcune stanze la posa è in orizzontale in altre in verticale, e cosa peggiore ci sono dei dislivelli tra le piastrelle di 1 mm o poco meno in alcuni punti.

Io vorrei ricoprirlo con una nuova pavimentazione in laminato o in pvc, secondo voi può essere una buona soluzione??
Mettendo un sottopavimento da 2 mm si riesce ad eliminare i dislivelli?
A livello di peso sulla soletta è accettabile? L'appartamento è al quarto piano di una palazzina dei primi anni '60.
Vi ringrazio e spero possiate darmi utili suggerimenti!