Variazione utenze enel/gas

Salve ho una domanda da porvi: da settembre vado ad abitare in una casa in affitto io e mia moglie. Attualmente l'immobile risulta come seconda casa della proprietaria e le utenze (acqua, gas, energia elettrica) hanno la tariffa di seconda casa. Come posso fare per intestare a me le utenze, divenendo quindi di prima casa, variando anche la mia residenza, senza registrare il contratto di affitto? vi chiedo questo perché la proprietaria dell'immobile vorrebbe "non registrare" il contratto di affitto a meno che il problema delle utenze non fosse risolvibile. Inoltre a me conviene far registrare il contratto? Posso scaricare una parte dell'importo? che tutela mi da il contratto? Grazie 1000