Rogito prima della consegna dell'appartamento

Buonasera,

Sto acquistando un immobile da un privato, ho fatto la proposta di acquisto nella quale ci siamo accordati per il rogito ad ottobre senza fare alcun compromesso.
La consegna dell'immobile e quindi la fine dei lavoro è peró fissata per dicembre...
Secondo voi è anomala questa cosa?che il rogito venga fatto prima della consegna?in pratica pagheró la casa senza ancora avere le chiavi...

Sto girando per le banche e molte mi dicono che è un problema per il mutuo perché se il perito va ad oggi a fare la perizia valuterebbe la casa allo stato attuale e quindi non con il valore che avrà una volta fonita!!voi che dite?
Spero che qualcuno mi sappia dare una mano, ringrazio della vs. Professionalità!