Penale termine lavori

Buongiorno, questo è quello che riporta il contratto che ho stipulato con la società che mi effettua i lavori, e siccome siamo in ritardo con i lavori volevo da voi alcune precisazioni:
" Termine dei lavori: dovranno essere ultimati entro 180 giorni dalla data di consegna (25 marzo 2008).
Qualora l'appaltatore non effettui nel termine stabilito la conssegna degli stessi completamente ultimati in conformità, a partire dal primo giorno di ritardo, è prevista una penale pari all' 1 per mille (un euro ogni mille) dell'importo contrattuale."
Essendo l'ammontare dei lavori circa 100.000 euro, secondo voi dalla scandenza in poi mi spettano 100 euro al giorno?
Nei 180 giorni devo conisderare solo i lavorativi?
Distinti saluti e ringraziamenti.