"Come è stato già suggerito, l'obbligatorietà della cappa aspirante per piani cottura a gas è contemplata da una legge specifica, mentre la normativa UNI 7129-2015 Parte 2 prevede la presenza di una cappa anche qualora ci fosse già un condotto di evacuazione dei fumi dedicato. Ovviamente,si parla sempre di piani cottura a gas.Tuttavia,si consiglia d'installare una cappa aspirante anche con tipi di piani cottura diversi da quello a gas".Per cui nel caso in cui il piano di cottura sia elettrico o a induzione, la presenza di una cappa aspirante non è obbligatoria, ma comunque è fortemente consigliato installarne una.“Buonasera. Che io rammenti la fonte dovrebbe essere la norma UNI 7129/2015, ma forse un tecnico potrebbe correggermi.”
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