Lavori non terminati e imprenditore irrangiungibile

Buonasera e complimenti per il forum mi è stato molto utile per capire tante cose riguardo la ristrutturazione, mi spiego subito i lavori di ristrutturazione iniziati a giugno 2008 non sono ancora terminati ed inoltre sono stati fatti male (massetto pavimento non fatto anche se inserito nel preventivo e di conseguenza pavimento avvallato e mattonelle disallineate, muri che erano storti e che lo sono ancora e tracce per impianto elettrico in bella vista etc etc) come ho letto in altri post è possibile mandare una raccomandata all 'imprenditore per comunicargli la cosa, ma non saprei come scrivere.

vi sarei grato se potesse mettere nel forum un modello indicativo

grazie