Firmato pre-vendita con volontà di recedere

Buongiorno,
ho avuto uno spiacevole episodio per l'impianto idraulico.
Praticamente, mi ero accordato con il termotecnico per un tipo di fornitura ed una certa cifra.
Dopo aver firmato una specie di "mandato" con i miei dati e il riferimento scritto del preventivo oggetto della fornitura, mi dice che se opto per un materiale diverso (tubi in primis) avrei avuto uno sconto ulteriore.
Ora però, navigando su internet e chiedendo a persone della zona che fanno gli idraulici, ho saputo che il materiale oggetto del mio preventivo dovrebbe costare molto meno di quello che mi è stato offerto in alternativa e scontato rispetto al mio (quindi credo mi stia fregando in parole povere).
In più, mi fa arrivare con una certà tempestività (2 giorni) la fattura di acconto alla conferma dell'ordine.
Ordine che cmq verrà fatto nel 2011 (aprile).
Non avendo la fattura una scadenza di pagamento e non facendo riferimento a nessun ordine esecutivo (ho firmato le condizioni generali, ma c'è scritto che se al momento della fornitura non ho pagato le fatture antecedenti, la sua ditta può recedere dal contratto),
posso non pagare e rivolgermi altrove?

Grazie a chi saprà aiutarmi.