Causa contro ditta edile

Salve a tutti, chiedo già scusa perché non so se ho scelto la categoria giusta..
Cercherò di essere il più breve e conciso:

A febbraio io e la mia compagna abbiamo acquistato casa, la proprietà richiedeva qualche piccolo lavoro di ristrutturazione, parlando con il geometra che ha seguito altri nostri parenti, decidiamo di farci fare un preventivo per rifare un po' tutto (impianti, pavimento, bagni ecc..) ed essendo un prezzo un po' alto per le nostre tasche, chiediamo al geometra se conoscesse qualche ditta che praticasse lo sconto 50% in fattura.

A fine marzo/inizio aprile sigliamo un contratto con una ditta presentata dal geometra (già hanno collaborato insieme e i lavori sono tutti andati a buon fine) con data fine lavori 30/06.
Purtroppo la casa acquistata era a piu di 20 km da noi, ergo non avevamo molta possibilità di andare a controllare i lavori (io lavoro molto e la mia compagna non ha patente).

A poco tempo della data fine lavori, il cantiere non era messo per niente bene, c'era molto lavorazione da terminare ma soprattutto c'era la mancanza dei materiali (pavimento e sanitari), eppure da parte nostra tutti i pagamenti sono stati effettuati precisi se non addirittura in anticipo.
Siamo entrati in conflitto con la ditta, abbiamo discusso più e più volte.

Ad agosto i lavori non erano ancora terminati, ma soprattutto mancavano ancora i sanitari (non ancora acquistato dalla ditta tramite la nostra cessione del credito).
La ditta ha iniziato a inventarsi le peggio scuse e a metà agosto vanno in ferie fino a fine mese, chiaramente noi ci siamo affidati aD un legale, col quale sigliamo una diffida nei confronti della ditta, nel quale indichiamo che molte lavorazione sono state fatte male, alcune non state nemmeno fatte e che hanno tempo 1 mese per portare a termine tutte le lavorazioni.

Arrivati ora a settembre, la ditta ha iniziato a concludere quelle piccole lavorazionI lasciate in sospeso, ma dopo qualche giorno si fermano un'altra volta.
Dopo varie chiamate a vuoto, riusciamo a parlare con la ditta, in particolare con il delegato amministrazione, il quale ci dice che non ha intenzione di acquistare il restante materiale per paura che non gli effettuiamo l'ultimo pagamento (un salDO di 2.000€ e spiccioli) eppure dovrebbe usare la nostra cessione del credito, rimaniamo abbastanza allibiti e contattiamo un'altra volta il nostro avvocato.

Ieri era la data fine diffida, i lavori non sono stati ultimati e l'unica nostra opzione (a detta del nostro legale) è mandare via la ditta dal cantiere, fare venire un geometra al di fuori della controversia per effettuare il conteggio danni e lavorazioni non fatte e portare la ditta in tribunale (ergo andiamo per le lunghe).

La mia domanda è: non ci sono altre soluzioni?
Siamo fuori di casa ormai da marzo, abbiamo un bambino piccino di nemmeno 2 anni (tra l'altro con 104) e non sappiamo proprio come muoverci, oltretutto questi della ditta si stanno tenendo la nostra cessione del credito e non abbiamo molto altro denaro per far venire un'altra ditta e acquistare il materiale.

Grazie a chi saprà rispondere.