Atto d'obbligo...

Non sei stato chiaro se l'atto in questione avrà valenza perpetua o solo temporanea.

In entrambi i casi cmunque basta una "scrittura privata" tra le parti interessate.

Per fare in modo che il vincolo diventi opponibile anche ad eventuali terzi per il futuro, sarà necessario registrare l'atto presso l'apposito ufficio del territorio (ufficio dei registri immobiliari).
Il costo è minimo e non è necessaria l'assistenza di un notaio o avvocato (anche se auspicabile).

L'atto dovrebbe avrà valenza perpetua....ma le parti chi? io (porprietario dell'immobile) mi impegno a vincolare una zona a parcheggio diversa da quella individuata nell'atto di proprietà.
Il vincolo vale nei confronti del Comune di Palermo. (penso)
almeno questo è l'intepretazione che io ho dato a quanto detto dall'architetto.

Non sei stato ancora chiaro.

Sembra comunque di capire che a te serve una "variazione d'uso" di parte della tua proprietà.

È una richiesta che devi fare al comune supportandola con relazione tecnica del professionista.

In caso di nulla osta farai fare anche la relativa variazione catastale.