Soffitto con pannelli

Buonasera,
questo è il mio primo post nel forum!
Volevo chiedervi delle opinioni in relazione ad una problematica che mi sta dando non pochi grattacapi: ho una casetta a due piani, il quale il superiore è una mansarda convertita in camera da letto, però sul soffitto si intravedono appena sotto l'intonaco le travi di ferro della struttura, che secondo i miei operai vanno a creare delle piccole crepe su di esso, quindi mi hanno consigliato di ricoprire il tutto con dei pannelli in cartongesso e poi intonacarci sopra.
Affermano che se intonacassi nuovamente, a distanza di qualche anno l'intonaco si incrinerebbe un'altra volta.
Onestamente mi piacerebbe applicare al soffitto delle lastre ad onda in dagassa di canna da zucchero sbiancata naturalmente, ma onestamente non so se sia una buona soluzione, poiché ogni volta che propongo questa cosa, sono in molti a rimanere inorriditi.
Vi sembra così assurda come soluzione?
Vorrei evitare la carta da parati a tutti i costi o il doghettato, soprattutto perché quest'ultimo è una soluzione discretamente costosa.