Ristrutturazione vecchia stalla

Salve a tutti.
Vi vorrei chiedere un consiglio.
In seguito ad un crollo parziale di una vecchia stalla sono stati effettuati alcuni lavori di ristrutturazione tra i quali il rifacimento della copertura mediante travatura in legno e lamiera.Ho notato che in presenza di particolari condizioni climatiche si viene a formare della condensa sulla facciata interna della lamiera.Avrei voluto realizzare un controsoffitto in cartongesso,ma mi è stato sconsigliato proprio per il problema della condensa.Mi chiedevo se fosse possibile isolare in qualche modo il cartongesso dall'eventuale acqua di condensa che potrebbe cadere sopra.Avevo pensato a lana di roccia e ricoprire il tutto con un nylon abbastanza spesso.
Cosa mi consigliate?
Saluti,MAX