Ristrutturazione: come muoversi? aiuto serio

Nel progettto che voglio attuare della ristrutturazione di casa, in questi giorni sto meditando l'idea di affidare il tutto alle singole maestranze. Magari impieghero' piu tempo e fatica, ma forse andro' a risprmiare su tanti costi. Ma qui dovete aiutarmi. Praticamente casa mia e completamente da ristrutturare, dovendo fare una serie di lavori che qui sotto vi riporto. Il problema è l'organizazzione dei lavori. Chi dovro' chiamare per prima. Da inesperto in materia, dovendo affrontare per la prima volta il problema della ristrutturazione di casa, devo organizzarmi per bene non tralasciando anche il minimo particolare.
Ora vi riporto tutto quello che dovrei fare:
1) rifacimento impianti idrico, elettrico e riscaldamento (gas)
2) Demolizione di n° 2 pareti
3) Rifacimento bagno, con posa in opera di pavimento, piastrelle e
sanitari. Lavabo incassato in muratura.
4) Spostamento della cucina sul balcone, con posa in opera di piastrelle e
pavimento.
5) Costruzione veranda sul balcone con annessa ringhiera.
6) Decorazione pareti casa con Antiche terre fiorentine.
7) Sostituzione termosifoni
Posa in opera parquet.
9) Installazione n° 2 tapparelle elettriche
10) Montaggio n° 4 porte interne, n° 2 porte finestre e n° 1 porta blindata
11) Vari lavori in cartongesso (es. controsoffittatura, mobili mobili vari
ecc ecc).

Diciamo che a occhio dovrei chiamare le seguenti maestranze:
1) elettricista ( impianto elettrico)
2) idraulico (impianto idrico)
3) tecnico (l'impianto termico a gas e posa termosifoni. Non so se
potrebbe farlo anche l'idraulico).
4) Decoratore ( per le pareti).
5) Parchettista ( posa parquet)
6) Piastrellista (posa piatrelle e pavimento)
7) Muratore (demolizione pareti e lavori in cartongesso)
Per le porte e gli infissi, il tecnico specializzato, che per ovvi motivi
dovra' intervenire alla fine, credo.
Diciamo che forse per alcuni lavori, potro' chiamare un unica figura, sinceramente non so. Pero' datemi la dritta sull'ordine dei lavori, non vorrei sbagliare.

vi ringrazio tutti