Progettazione impianto del gas - 16960

Finalmente dopo sette anni di attesa sono riuscita a realizzare il mio sogno : la mia nuova casa. Sono un amante della buona cucina e la mia famiglia è numerosa pertanto la mia cucina è il locale più grande di tutta la casa circa 38 mq in questa cucina avrei voluto inserire due piani di cottura uno a cinque fuochi l'altro a sei fuochi entrambi con una cappa aspirante a carboni attivi per i vapori e facendo tutti gli appositi fori di aspirazione e di ventilazione richiesti, ma il mio idraulico mi ha detto che se voglio mettere questi due piani di cottura non solo ho l'obbligo di fare delle cappe di aspirazione con scarico a tetto, ma che sommando le kilocalorie dei piani di cottura con quelle della caldaia a condensazione che per alltro si trova in un locale completamente diverso dalla cucina e su un'altro piano avrei dovuto far fare un progetto di tutto l'impianto del gas ad un termotecnico con notevole aggravio di costi. L'impianto peraltro è a GPL e non a metano.