Problema con pressione termosifoni

Ciao a tutti, cerco di spiegarvi il problema che ho avuto.
L'imbianchino ha smontato 3 termosifoni per pitturare alcune stanze... li hanno rimontati e volevo ripristinare il sistema e togliere l'aria.
Ho agito in questo modo:
1) mi sono appurato che la pressione dell'acqua fosse intorno agli 1.5 bar;
2) ho aperto la 2 manopole poste sotto ad un termosifone (la piccola e la grande);
3) ho iniziato a svitare la valvola di sfogo per attendere che uscisse prima l'aria e poi l'acqua.
E' accaduto il disastro!!!!!
Anzichè scendere, la pressione è salita oltre i 3 bar e colava ovviamente acqua dalla caldaia. Pensavo di riuscire a riportarla entro i limiti attraverso la valvola di sfogo o richiudendo tutto, ma nulla e sono andato in panico (non ricordo quindi tutti i passaggi fatti).
Alla fine ci sono riuscito aprendo la valvola di un termosifone funzionante.
Ora vi chiedo: perché è successo tutto ciò? Dove ho sbagliato? Come posso ripetere l'operazione con successo?
Tra i probabili errori, è possibile che avrei invece dovuto aprire tutte le manopole di tutti i termosifoni?
Oppure, il problema è dovuto al fatto che la caldaia era impostata sulla modalità estiva che esclude i termo?
Ah, vi assicuro che la manopola della pressione sotto la caldaia era ben chiusa.
Nell'attesa di una risposta, vi saluto e vi ringrazio in anticipo.
Ugo