Prese aria cucina - muro o finestra?

Salve,
ho ristrutturato un appartamento in un condominio in centro storico rispettando tutte le norme per la sicurezza.
Dovrei effettuare le prese d'aria in cucina dove è presente un moderno piano cottura 4 fornelli a metano.
La cucina ha un ampio finestrone che offre un grande ricambio d'aria, è' possibile effettuare le prese d'aria nel vetro di un anta del finestrone, una alta ed una bassa, con delle apposite ventoline prese d'aria, invece che sul muro, essendo questo in pietra e molto spesso?

Grazie
Andrea