Parete mal ripristinata

Salve ecco il mio quesito.
In seguito ad una infiltrazione d'acqua sulla parete della cucina che ha rovinato ovviamente l'intonaco e l'imbiancatura mi sono rivolta ad una ditta per ripristinare la parete e ri-tinteggiare (dopo che si è risolto il problema naturalmente). L'operaio che è venuto a grattato un pochino la parte che aveva le bolle e sfogliava, ma non molto, poi ha pensato bene di metterci dello stucco con la spatola,e poi ha tinteggiato........ora essendo le pareti della cucina non rasate a gesso ma in "civile" (scusatemi non so il termine tecnico , so che si usa dire così,cmq l'intonaco non è liscio liscio ma un pò granuloso), mi ritrovo con delle belle chiazze di parete liscia che staccano nettamente dal resto La domanda è: è normale che sia così e così me lo devo tenere o c'è stato un errore in ciò che è stato fatto? e comunque come posso ora risolvere il problema? non sono molto abile in questi lavori ma sono anche disposta a provarci se mi dite come devo procedere.........peggio di così non credo sarà!........Eppure ho già avuto problemi simili in passato e altri imbianchini mi avevano riportato il tutto come nuovo.............fffffffffffffff

grazie grazie