Muffa in mansarda: soluzione?

Buonasera,
scrivo per la prima volta nel forum e ringrazio anticipatamente chi avrà la gentilezza di leggere e provare a dare una risposta ad un problema che ormai mi tormenta da mesi.
Premetto l'assoluta ignoranza in materia e per questo mi scuso se non userò termini tecnici e magari dirò cavolate spero possiate comprendere.
Vengo al dunque:
Vivo con mia moglie ed un neonato in una appartamento mansardato da circa 4 anni.
Prima della nascita del bebè il nostro problema in casa era principalmente il freddo che si presentava ovviamente nei mesi da dicembre a marzo e che, un inadeguato sistema di termosifoni non riusciva a contrastare.
In casa faceva quasi più freddo che in strada e nelle ore più fredde il fumo che usciva dalla bocca mentre respiravamo la diceva lunga sul grado di freddo e umidità presente.
Arriva il bebè e quindi situazione a cui porre rimedio subito...un idraulico amico di famiglia mi sistema l'impianto di termosifoni aggiungendo qualche elemento per stanza e monta nello spazio più ampio un ventilconvettore collegato alla centralina.
Tutto perfetto...casa calda anche quando fuori ci sono i pinguini.
Ora però vengo al problema nato nei mesi seguenti.
Pian piano ed in modo sempre più evidente si formano macchiette sul soffitto di casa quasi in ogni stanza.
Con la classica candeggina cerco di eliminarle ma passano giorni e mi rendo conto che la situazione peggiora tanto che noto le stesse macchie (trasparenti) si formano anche su alcune pareti.
Ad oggi la situazione appare abbastanza compromessa e dato che è in arrivo un secondo bebè vorrei solo capire come comportarmi.
Mi spiego e mi scuso se le domande appaiono ancora una volta stupide per chi è del mestiere:
È possibile capire se si tratta di umidità, condensa o altro?
Una soluzione potrebbe essere praticare i classici fori (quelli da cucina insomma)?
Allego qualche foto sperando di ricevere qualche risposta.
Ultime precisazioni:
le macchioline sono presenti anche sulla controsoffittatura e su alcuni pannelli di polistirolo presenti nella camera da letto coibentata dall'interno proprio a causa del freddo.
Grazie mille per la disponibilità.