Muffa condensa mansarda

Salve a tutti.
Sono proprietario di un appartamento mansardato di un edificio anni 70.
Sono in possesso dell'immobile da neanche un anno.
E prima di mettere mano ai lavori, ho deciso di viverci.
In estate, il caldo è davvero eccessivo, in quanto l'appartamento è situato a sud ovest (vivo a Roma), in inverno invece il freddo non è eccessivo e la temperatura media è 18 gradi e non ho mai acceso i termosifoni.
Appena iniziato il freddo, notai che tra il muro e il cassettone c'era un spazio che faceva entrare aria e vento.
Io l'ho chiuso con spugna anti spiffero e calcio struzzo.
Sta di fatto che dopo aver chiuso questo spazio, ho iniziato a notare la crescita da muffa di condensa, in alto, nel davanzale e nel bordi della finestra.
Già volevo coibentare la stanza con pannelli di sughero e coibentare anche la stanza posta a nord risolvo il problema?
Io ho sempre saputo che la muffa non si formava col sole, il mio appartamento batte il sole praticamente dalle 7 al pomeriggio, mentre d'estate fino alle 19, come mai mi si forma e come posso risolvere questo problema?
Considerando che ho un neonato?