Cucina: al posto delle piastrelle che tipo di tinteggiatura?

Sto acquistando un bilocale dove sono in corso i lavori di ristrutturazione.
Visto che il primo locale di ingresso deve essere cucina pranzo e soggiorno, ho scelto di non mettere le piastrelle in cucina, voglio che la cucina sia più invisibile possibile.
Che tipo di tinteggiatura fra la base e i pensili, che sia ovviamente lavabile anche con prodotti tipo Cif e simili?
Mi hanno parlato di grassello, oppure di smalto... che differenza c'è?
Premetto che a me non piace l'effetto lucido, nè sui mobili nè su piastrelle nè su pareti.
La parete della cucina e quella adiacente vorrei farle colorate...
Qualche consiglio?