Camino in cucina

A mio parere, a meno che non mi sfugga qualche norma UNI, direi che non ci sono vincoli nel mettere assieme un caminetto e una cucina a gas o una caldaia in uno stesso ambiente. L'importante che tutto sia costruito a norma con le necessarie areazioni, eseguite secondo le norme.
Semplicemente dovrai garantire un opportuno ricambio d'aria per permettere la combustione della legna e del gas e fare uscire le eventuali esalazioni.
Daltronde adesso sono presenti sul mercato termocucine che abbinano la legna e il gas e questo avvalora la mia tesi.

Sono d'accordo, ormai sono sei anni che alla mia cucina a gas ho affiancato una cucina a legna, ovviamente curando il ricambio d'aria e non ho mai avuto problemi. Importante è, oltre al ricambio d'aria, avere una buona canna fumaria con un buon tiraggio, altrimenti i pasti (ed i commensali) potrebbero risultare "affumicati".
ciao