Accertamenti AdE contemporaneità imprese

Buongiorno a tutti,
sto effettuando la ristrutturazione completa del mio appartamento per cui ho presentato regolare CILA al Comune di Roma incaricando un'unica ditta dell'esecuzione di tutti i lavori.
Non è stata presentata notifica alla ASL né tantomeno è stato nominato un coordinatore per la sicurezza perché in cantiere non vi è contemporaneità di più imprese.
Al termine dei lavori, a seguito della presentazione della dichiarazione di fine lavori in Comune, vorrei chiamare una ditta di serramenti per eseguire la sostituzione degli infissi esterni per i quali non è necessaria alcuna comunicazione in quanto non ne modificherò le caratteristiche (manutenzione ordinaria).
In questi giorni, mentre il cantiere è ancora in corso, la ditta di serramenti mi ha chiesto di pagare anticipatamente l'intero lavoro.
In caso di accertamento dell'AdE come faccio a dimostrare che pur avendo pagato in anticipo la ditta il lavoro è effettivamente stato realizzato solo dopo la chiusura del cantiere principale?
Una soluzione potrebbe essere quella
di dare un acconto ora e pagare il saldo il giorno dell'installazione, che avverrà sicuramente dopo il fine lavori?
Un bonifico a saldo andrebbe bene come attestazione per l'AdE?