Scarichi bagno e cucina, non capisco la differenza

Buongiorno,
vogliano ristrutturare un piccolo appartamento che abbiamo appena acquistato e sono alla ricerca di un aiuto per capirci qualcosa.
Avevamo pensato a una soluzione, ma l'idraulico di fiducia del condominio ci ha fatto storie perchè sembra che il WC sia stato collegato sugli scarichi dove una volta c'era la cucina, ha ipotizzato che abbiano adattato il tubo da 80 del wc a quelli da 60 dello scarico, e la cucina sugli scarichi del bagno.

I miei dubbi sono diversi, cerco di riassumerli:
- si tratta di un vecchio palazzo degli anno '40, esiste da qualche parte una planimetria con indicati quali sono gli scarichi e a cosa sono dedicati?
- lui ogni tanto mi parlava di scarico cucina o scarico acque bianche, ma, leggendo in giro mi sembra siano cose diverse, ho capito male?
- è non a norma collegare un bagno a uno scarico destinato alla cucina?
- il viceversa è possibile, cioè far scaricare la cucina in uno scarico per acque nere?

Scusate se le domande possono sembrare stupide, ma non è proprio il mio mestiere.
Sarò grato a chiunque possa aiutarmi a capirci qualcosa.

Grazie in anticipo a tutti.