Irrintracciabilità inquilino moroso

Buongiorno. L'appartamento comune ex custode è stato affittato a dicembre 2014 ad una signora extracomunitaria la quale, sinora, ha pagato i canoni mensili per soli tre mesi. L'amministratore ha inviato tramite legale una lettera di diffida circa 1 mese fa. Ora ha scoperto che la signora da gennaio è ritornata al suo paese di origine e, a tutt'oggi, non è ancora rientrata. La raccomandata è stata però ritirata da una ospite dell'inquilina, sconosciuta al condominio.
Domanda: data la ricezione della rr, l'amministratore può iniziare una procedura di sfratto anche se l'inquilino effettivo non è rintracciabile? L'ospite della signora può considerarsi sub affittuario della medesima? Chiedo cortesemente un aiuto.
Grazie