Urgente: rogito e consegna chiavi

Buongiorno a tutti avrei necessità di un vostro consiglio:

stiamo per acquistare la nostra prima casa, con "l'aiuto" di un'agente immobiliare.
Nella proposta abbiamo indicato che avremmo rogitato entro il 31/3/10 (cosa che non è avvenuta perché la proposta di acquisto è vincolata lla delibera del mutuo e la banca non ci ha ancora dato l'ok) e che la venditrice potrà rimanre nell'appartamento sino al 30 luglio.

Lei vuole rogitare (senza effettuare un compromesso) il più presto possibile per dare al costruttore un'importante somma che senza il nostro rogito non avrebbe... inoltre ma siamo venuti a sapere che la proprietaria non riuscirà a lasciare l'immobile prima del 30/9/10 perché la sua nuova casa non è ancora ultimata.
E' la seconda volta che ci fà allungare la consegna dell'immobile (siamo passati da fine giugno a fine luglio, ora lei vorrebbe prolungare fino a fine settembre) e sinceramente a noi non va di pagare un mutuo senza usufruire dell'immobile per almeno 5/6 mesi (e sapete melio di me che con le case nuovo la consena è sempre un'incognita). Posso pretendere un'affitto per gli effettivi mesi di permanenza dalla data del rogito sino alla sua uscita? e se non accetta mi posso tirare indietro? ed in cosa incorro? (premetto che la caparra confirmatoria non è ancora stata incassata perché vincolata alla delibera del mio mutuo che dovrebbe arrivare a giorni in quanto il perito è già uscito).
Questa sera ci incontreremo (noi, venditrice pòiù "agente immobiliare") per discutere e trovare un'accordo ma vorrei un vostro parere.
Ringrazio di cuore sin da ora chi unque saprà aiutarmi.