Le porte non arrivano e il venditore latita

Salve a tutti,
ho acquistato delle porte interne e una blindata a maggio, versando un acconto (tramite bonifico bancario con causare "acconto porte").
Il venditore ci aveva garantito "a voce" una consegna in meno di un mese.
Ora i mesi sono diventati 2, la casa è finita e il muratore sta attendendo le porte per completare i lavori.
Premetto che non abbiamo firmato un contratto: il venditore ci ha lasciato solo le cifre e le relative voci su carta intestata dicendo che quello faceva fede.
Non c'è indicazione in alcun punto dei tempi di consegna.
Lui non risponde al telefono, fa degli orari d'ufficio stranissimi (lo troviamo sempre chiuso) e a oggi non ci ha ancora fatto sapere nulla.
A settembre il muratore vorrebbe finire i lavori (e sarebbe anche ora!).
Abbiamo modo di farci restituire l'acconto e rivolgerci a qualcun altro, magari più affidabile?
Che cosa abbiamo in mano allo stato attuale per far valere i nostri diritti?