Gorgoglii da scarico cucina

Ciao a tutti,
vi espongo il mio problema:
abito da 8 anni in un appartamento che ho acquistato
in costruzione, e nel quale ho fatto modificare la posizione dell'attacco per il lavello, portandola piu' lontana rispetto alla verticale di discesa delle tubazioni al piano terra (io abito al primo piano).
Da subito, appena installata la cucina e la lavatrice, mi sono accorto che quando si scarica un certo quantitativo d'acqua dal lavello (o lavastoviglie o lavatrice), dopo poco inizia un gorgoglio continuo molto fastidioso che, a seconda della quantita' d'acqua, puo' durare anche alcuni minuti..
Dopo varie prove di pulizia dello scarico, gli idraulici che hanno costruito il tutto, hanno prolungato il tubo che finisce nel pozzetto con una curva a 90°, facendo si che il tubo finisca sotto il livello del pozzetto, togliendo però il sifone che io avevo sotto il lavello...
e da allora i rumori sono spariti..
purtroppo pero' ogni tanto invece dei rumori arriva la puzza..
suppongo perche' il tubo a piano terra, finche' e' immerso blocca gli odori, ma quando il livello si abbassa, non li blocca piu'...
a questo punto io vorrei ripristinare il sifone del mio lavello, ma ho gia' provato, e i gorgoglii ricominciano.. penso che sia un problema... voi che ne dite ?

Sopra di me c'e' un solo piano, e chi abita sopra di me non ha mai avuto problemi.

Grazie per i consigli che potrete darmi..