Aumento preventivo

Salve e grazie a tutti anticipatamente, non so se posto questo messaggio nella sezione giusta, nel caso avessi sbagliato scusatemi.
Il mio problema è questo, una ditta mi sta facendo dei lavori in due appartamenti differenti e quando si arriva a pagare nel conto c'è sempre un bell'aumento (dal 40 all'80%) del preventivo adducendo che i lavori hanno chiesto più tempo del previsto e che quindi mi è stato fatto il conto delle ore. Mi domando: se si fa un preventivo a corpo o al metro, è giusto poi aggiungere le ore? Anche perché sono sempre aumenti di 3000-4000 euro. Altro problema rappresenta il fatto che i lavori non sono conclusi e quindi "teoricamente" dovrei continuare a lavorare con queta ditta. Grazie.