Vapori e odori cucina

.....Posso scaricare a parete con elettroventilatore senza convogliamento a tetto? Il comune me lo permette?....
L'ufficio tecnico del tuo comune può essere più chiaro in materia.

In effetti il Decreto 27 marzo 2006: Ministero delle Attività Produttive. Pubblicazione del 21° Gruppo di norme tecniche per la salvaguardia della sicurezza approvate ai sensi della legge 6 dicembre 1971, n. 1083, sulla sicurezza dell'impiego del gas combustibile (GU n. 89 del 15-4-2006- Suppl. Ordinario n.97), rende effettive le norme UNI 7129:2001 Impianti a gas per uso domestico alimentati da rete di distribuzione - Progettazione, installazione e manutenzione.

In realtà la legge 46/90 relativa alla sicurezza di tutti gli impianti a uso civile obbliga ad adeguare l'ambiente cucina a precise norme di sicurezza.
Secondo questa legge, tutti gli apparecchi di cottura devono sempre scaricare i prodotti della combustione in cappe a loro volta collegate a camini, canne fumarie o direttamente all'esterno.
Quando non esiste la possibilità di installare la cappa, è consentito l'impiego di un elettroventilatore, applicato su una finestra o su una parete affacciata all'esterno, da mettere in funzione quando si accendono i fornelli.
In ogni caso, vanno sempre rispettate alcune regole riguardanti la ventilazione.
La prima impone che negli ambienti in cui sono collocati apparecchi a gas debba affluire una quantità d'aria, prelevata direttamente dall'esterno, almeno pari a quella "consumata" dal bruciatore.
Gli impianti, poi, vanno sempre realizzati o modificati da tecnici installatori qualificati che, a fine lavori, hanno l'obbligo di rilasciare una dichiarazione di conformità degli impianti stessi.

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